Strawberry "Sexy Fruit"

Buah yang memiliki warna merah cerah ini memang banyak digemari. Selain rasanya yang manis dan asam, strawberry juga banyak mengandung vitamin C serta fitonutrient dan antioksidan yang baik untuk memerangi radikal bebas. Manfaat lain yaitu melancarkan pencernaan, mencegah kanker, menguatkan tulang, memutihkan gigi dan lain-lain.

Strawberry juga banyak diolah menjadi aneka makanan dan minuman seperti jus, es krim, cake, puding, selai dan sebagainya. Berikut ini resep untuk membuat puding strawberry yogurt.

Bahan-bahan:

• 300 gram strawberry segar
• 5 buah strawberry untuk dicincang
• 500 ml susu segar
• 3 sdm yogurt plain
• 1 sdm bubuk gelatin 100 ml air panas

Cara Membuat:

1. Blender strawberry, yogurt, dan susu hingga halus dan tercampur rata.
2. Larutkan bubuk gelatin dengan air panas dalam sebuah cangkir.
3. Campurkan gelatin cair, kemudian blender kembali hingga adonan puding menyatu.
4. Tambahkan strawberry cincang ke dalam puding kemudian tuangkan pada gelas-gelas. Simpan di lemari es dan siap disajikan saat sudah dingin.

Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak


Sumber : penghasilanonline.info

Nutrisi Untuk Ibu Hamil

Kehamilan adalah saat yang ditunggu-tunggu bagi wanita yang sudah menikah. Saat hamil, nutrisi yang dibutuhkan dalam kandungan harus tercukupi agar perkembangan janin sehat. Untuk itu, calon ibu harus mengkonsumsi makanan sehat dan asupan gizi yang cukup. Berikut ini adalah beberapa makanan sehat untuk ibu hamil.

1. Telur

Menurut penelitian dari Cornell University menyatakan bahwa kolin yang terdapat dalam telur dapat membantu melindungi seorang ibu dari efek stres selama kehamilan. Selain itu secara keseluruhan, kolin berfungsi untuk mendorong pertumbuhan bayi dan kesehatan otak, sambil membantu mencegah cacat tabung saraf. Beberapa bahkan mengandung lemak omega-3, penting bagi otak dan pengembangan penglihatan.

2. Ikan Salmon

Manfaat ikan salmon yang dikonsumsi ini bukan hanya baik untuk ibu hamil saja, akan tetapi juga bagi janin yang ada di dalam perutnya. Sebuah penelitian kecil telah berhasil membuktikan bahwa khasiat yang diberikan sama dengan mengonsumsi suplemen berupa 4 gr minyak ikan tiap harinya semenjak umur kehamilan 20 minggu. Kandungan asam lemak omega 3 yang ada di dalam ikan salmon ini juga terbukti sangat baik di dalam membantu perkembangan otak serta mata janin, dan menurunkan resiko bayi tumbuh abnormal.

3. Ubi Jalar

Ubi jalar mempunyai warna oranye yang terdiri dari karotenoid, pigmen tanaman yang dikonversi menjadi vitamin A dalam tubuh kita, Jadi asupan vitamin A bisa diperoleh dari ubi jalar yang berwarna kuning atau oranye. Meskipun mengkonsumsi terlalu banyak pembentuk vitamin A (ditemukan dalam sumber-sumber hewani, seperti hati, susu, dan telur) bisa berbahaya, karotenoid adalah cerita yang berbeda. Zat ini dikonversi menjadi vitamin A hanya jika diperlukan, sehingga tidak perlu untuk membatasi konsumsi vitamin A yang kaya buah-buahan dan sayuran.

4. Sayuran Daun Berwarna Hijau Tua

Makanan sehat untuk ibu hamil berikutnya adalah sayuran daun berwarna hijau tua. Sayuran daun berwarna hijau kaya akan vitamin dan nutrisi termasuk vitamin A, C, K serta folat yang sangat penting untuk  bayi dan tubuh ibunya, contohnya bayam dan brokoli.  Sayuran juga dapat meningkatkan kesehatan mata.

5. Daging Tanpa Lemak

Daging adalah makanan sumber protein tinggi. Jika ingin memakan daging carilah daging tanpa lemak atau lemaknya yang telah dipisahkan. Untuk mendapatkan daging yang bebas dari lemak memang cukup sulit. Jangan makan hot dog, kecuali jika dagingnya dipanaskan dengan uap panas. Ada risiko dalam makanan seperti ini, karena bisa menjadi perantara bakteri dan parasit dari daging seperti toxoplasma Listeria monocytogenes, atau salmonella pada bayi.

6. Buah dan Sayuran Beraneka Warna

Makan berbagai macam sayur serta buah yang berwarna seperti warna hijau, merah, oranye, kuning, ungu, putih akan mendapatkan berbagai nutrisi yang dibutuhkan saat hamil. Setiap kelompok warna yang berbeda memberikan vitamin, mineral, dan antioksidan. Selain itu pada saat tahap akhir kehamilan, bayi mencicipi makanan yang Anda makan melalui cairan ketuban. Jadi jika Anda sudah memperkenalkan bayi Anda pada berbagai buah-buahan sehat dan sayuran dalam rahim, Anda akan meningkatkan peluang bayi Anda akan mengenali rasa buah dan sayuran nantinya.

7. Kacang

Manfaat kacang bagi wanita hamil sudah tidak diragukan lagi. Dari semua jenis kacang yang ada, buncis mengandung serat terbaik dan protein yang paling banyak dari semua jenis sayuran. Anda sudah tahu protein penting selama kehamilan, namun Anda mungkin belum menyadari bahwa serat dapat menjadi teman baru terbaik Anda selama menunggu sembilan bulan. 

Pada kehamilan, saluran pencernaan melambat, menempatkan Anda pada risiko untuk sembelit dan wasir. Serat dapat membantu mencegah dan meringankan masalah ini. Selain itu, makanan yang mengandung serat cenderung menjadi kaya gizi. Hal ini dibenarkan karena biji juga merupakan sumber yang baik dari besi, folat, kalsium, dan seng.

Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak

Sumber :bunda.co.id

Makanan Bagi Si Kecil "Bubur Kentang Brokoli"

Sore Bunda ..
Masa pertumbuhan si kecil merupakan suatu kebahagiaan bagi seorang ibu. Untuk itu, si kecil membutuhkan gizi dan nutrisi yang sehat bagi perkembangannya. Berikut ini adalah salah satu resep makanan sehat bagi si kecil, yaitu bubur kentang brokoli. 

Brokoli mengandung nutrisi dan merupakan sumber vitamin yang baik bagi tubuh. kandungan vitamin C dan betacarotene yang terkandung dalam brokoli merupakan sumber nutrisi dan anti oksidan yang baik bagi si kecil.

Bubur Kentang Brokoli

Bahan :

• 40 gr daging ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil
• 100 gr tahu potong kecil-kecil
• 200 gr kentang, kupas, potong kecil
• 40 gr wortel, kupas, potong kecil
• 120 ml air
• 25 gr brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil

Cara Membuat :

1. Masukkan daging ayam, tahu, kentang dan wortel kadalam panci. Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih. Tutup dan biarkan selama 30 menit.
2. Masukan brokoli masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau sampai brokoli lunak, angkat.
3. Masukan dalam blender dan haluskan, tuang dalam mangkuk dan biarkan dingin.

Tips & Tricks :

Agar kentang tidak berubah warna, setelah dikupas dan dibersihkan bagian lekuknya, rendam segera dengan air sebelum diolah lebih lanjut.


Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak

Pancake dari Berbagai Negara

Selamaat Pagiiii ^^
Menu sarapan kalian hari ini apa nih ??
Gimanah kalo kita sarapan pancake ??
Nyaammm.... XD

Pancake

Panekuk atau yang biasa disebut pancake (bahasa Belanda : pannekoek) adalah kue dadar yang dibuat dari terigu, telur ayam, gula dan susu. Bahan-bahan dicampur dengan air membentuk adonan kental yang digoreng di atas wajan datar yang diolesi sedikit minyak.

Boleh dibilang pancake merupakan hidangan universal, karena tidak sedikit dari beberapa negara di belahan dunia memiliki olahan pancake yang berbeda-beda. Nahh, berikut ini adalah kue sejenis pancake yang ada di beberapa negara.

1. Belanda (Pannekoek)

Pannekoek

Pancake di Belanda disebut pannenkoek yang biasanya disantap saat makan malam. Memiliki bentuk lebih tebal dari crepe dan ukuran diameter yang lebar sekali. Teman si pannekoek biasanya berupa buah apel, bacon, keju, kismis, yang dihidangkan dengan siraman sirup manis khas Belanda. Poffertjes juga merupakan pancake yang berasal dari Belanda dengan ukuran yang lebih bulat kecil dan tekstur yang empuk dan jauh lebih tebal daripada pannenkoek. Poffertjes biaa disajikan dengan gula bubuk dan mentega.

2. Perancis (Crepes atau Galettes)

Crepes

Di Perancis, pancake biasa disebut sebagai crepes untuk pancake tipis nan renyah, serta galettes untuk pancake yang lebih mengembang dan tebal. Crepes terbuat dari gandum dan merupakan makanan yang sangat digemari di seluruh Eropa dan tempat lainnya. Bahan utamanya adalah terigu, telur, susu, mentega, dan garam.

Terdapat dua jenis crepe, yaitu crepe manis yang terbuat dari tepung gandum dan crepe asin yang terbuat dari tepung buckwheat. Crepe ini berasal dari Bretagne, sebuah wilayah di Perancis bagian barat, di mana crepe disebut sebagai kramphouezh. Crepe biasa disajikan dengan cara digulung.

3. Jepang (Okonomiyaki)

Okonomiyaki

Okonomiyaki adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan. Dalam bahasa Jepang, okonomi berarti "suka-suka" (yang disuka, yang diinginkan) dan yaki berarti "panggang" (istilah "goreng" hanya digunakan di Jepang bila makanan digoreng dengan minyak yang sangat banyak). Sesuai dengan namanya, lapisan atas (topping) okonomiyaki bisa disesuaikan dengan selera orang yang mau memakan.

4. Korea (Hotteok)

Hotteok

Hotteok adalah panekuk berisi pasta kacang, dijual sebagai makanan jajanan Korea Selatan. Kue ini digoreng dengan minyak yang cukup banyak, bentuknya bulat dan tebal seperti panekuk dan diisi dengan pasta kacang manis. Adonan dibuat dari campuran tepung terigu dan tepung beras ketan yang diecerkan dengan air, ditambah gula, susu, dan ragi. Adonan diisi dengan pasta manis yang dibuat dari campuran gula cokelat, madu, gilingan kacang tanah, dan aroma kayu manis. Ada berbagai variasi hotteok, ada hotteok yang mencampurkan tepung jagung atau teh hijau ke dalam adonan, ada pula hotteok yang tidak digoreng, melainkan dipanggang.

5. Indonesia (Serabi atau Surabi)

Serabi

Serabi (kadang disebut Surabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia, ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca dan serabi asin dengan taburan oncom yang telah dibumbui diatasnya. Adonan serabi dimasak dengan menggunakan tungku sehingga menghasilkan rasa yang khas. Kadangkala telur ayam yang telah dikocok ditambahkan keatas adonan surabi yang sedang dimasak. Saat ini variasi topping serabi sudah banyak jenisnya, seperti sosis, keju, maupun mayones.


Cari pancake enak? Klik aja http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=pancake

Seputar Vanilla

Morniingggg ^^

Diposting kali ini admin mau berbagi info seputar vanilla nih !!

Anda pasti sering mendengar nama vanilla atau vanili kan ? vanilla biasa digunakan untuk campuran bahan-bahan membuat cake, puding, es krim atau bahkan beberapa masakan. Tapi tahukah anda bahwa tanaman vanilla sebenarnya adalah salah satu dari keluarga anggrek??

Vanilla adalah genus anggrek yang beranggotakan kurang lebih 110 species anggrek termasuk species Vanilla planifolia yang merupakan tumbuhan penghasil vanila yang digunakan secara umum sebagai flavoring.

Vanilla mempunyai aroma yang khas dan wangi, karena dalam vanilla mengandung senyawa kimia vanilin (4-hidroksi-3-metoksibenzaldehida) dan juga terdapat kandungan kecil minyak atsiri, yaitu piperonal.

Mengkonsumsi vanilla banyak manfaatnya lohh.. terutama untuk kecantikan, yaitu dapat melembutkan kulit. Karena dalam vanila mengandung antioksidan tinggi yang berfungsi untuk melindungi kulit dari sengatan sinar matahari. Selain itu vanilla juga bisa digunakan sebagai aroma terapi yang dapat menenangkan pikiran.

Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak

Cokelat "Si Peningkat Mood"

Good Afternoon Guys !!
Selamat datang di Blog tercinta admin..

Blog ini khusus admin persembahkan bagi anda yang menyukai info seputar makanan & minuman dari berbagai dunia.. ^^

Pertama-tama mari kita buka blog ini dengan membaca basmalah, loh ??? #abaikan

admin mau ngeshare berita tentang cokelat nih.. hmm, siapa sih yang gak doyan sama yang namanya cokelat ?? mulai dari anak-anak, remaja, orang tua, sampai orang lanjut usia suka sama yang namanya cokelat.

Cokelat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao (Theobroma cacao).  Cokelat pertama kali dikonsumsi oleh penduduk Mesoamerika kuno sebagai minuman. Cokelat umumnya diberikan sebagai hadiah atau bingkisan di hari raya. Dengan bentuk, corak, dan rasa yang unik, cokelat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih, simpati, atau perhatian bahkan sebagai pernyataan cinta. Cokelat juga telah menjadi salah satu rasa yang paling populer di dunia, selain sebagai cokelat batangan yang paling umum dikonsumsi, cokelat juga menjadi bahan minuman hangat dan dingin.

Tahukah anda ?? ternyata cokelat juga banyak manfaatnya loohh .. Selain dapat meningkatkan mood disaat kita sedang mengalami kejenuhan karena suatu hal, cokelat juga dapat meningkatkan aliran darah, meningkatkan kesehatan mata, mengurangi resiko penyakit kanker, menurunkan tekanan darah, meningkatkan produksi insulin alami, menurunkan kolesterol, menghaluskan kulit dan masih banyak lagi manfaat lainnya.

Waahhh, banyak juga ya manfaat yang kita dapat dari mengkonsumsi cokelat..


Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak