Kacang adalah salah satu kudapan yang sangat baik untuk dikonsumsi. Kacang merupakan sumber vitamin, protein, mineral, antioksidan, dan
vitamin. Asam amino yang terkandung di dalam kacang baik untuk masa
pertumbuhan.
Selain itu, kacang juga tinggi serat, membuat anda merasa kenyang lebih lama
jika dibandingkan dengan makanan lainnya. Beberapa kacang yang kaya akan
nutrisi adalah :
1. Kacang Almond
Kacang almond kaya akan magnesium, kalium, dan vitamin E.
Selain itu, kacang almond hanya mengandung sedikit sekali lemak tak sehat.
Kacang almond dapat meningkatkan fungsi usus besar menjadi lebih sehat.
Seperempat cangkir almond cincang mengandung sekitar 150 kalori dan 25 persen
kebutuhan magnesium harian anda. Pertimbangkan untuk menambahkan irisan kacang
almond pada salad atau menu makanan anda yang lain.
2. Walnut
Walnut, semacam kacang kenari, adalah salah satu kacang
terbaik sebagai teman diet anda karena mengandung asam lemak omega-3 yang
tinggi. Asam lemak omega-3 meningkatkan kesehatan jantung dan memiliki sifat
anti-inflamasi yang mengurangi efek asma dan radang sendi. Satu porsi atau 8
ons walnut cincang mengandung sekitar 180 kalori. Anda bisa menambahkan walnut
pada resep kue favorit anda, atau bisa juga dimakan untuk menemani secangkir
kopi pagi anda.
3. Kacang Mete
Kacang mete adalah salah satu kacang yang kandungan lemaknya
paling sedikit, dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk program diet anda.
Kacang mete tinggi akan kandungan tembaga dan seng, nutrisi yang penting bagi
tubuh anda. Satu ons kacang mete kering atau panggang, mengandung sekitar 160
kalori. Cobalah ganti cemilan makanan ringan tak sehat yang selalu anda
konsumsi dengan kacang mete.
4. Kacang Pecan
Pecan adalah kacang kaya nutrisi yang mengandung lebih dari
19 vitamin dan mineral. Nutrisi dalam pecan meliputi seng, magnesium, vitamin E
dan A, tembaga, kalium dan vitamin B. Selain itu, kacang ini memiliki kandungan
87% asam lemak tak jenuh dan baik untuk menjaga kesehatan jantung. Hanya dengan
mengonsumsi 3/4 cangkir pecan setiap hari, dapat menurunkan kolesterol jahat.
Satu porsi pecan mengandung sekitar 200 kalori. Tambahkan pecan ke resep kue
atau roti favorit anda.
Bingung cari tempat makan enak ? Klik aja http://www.kulinerplus.com
Sumber : artikelkesehatan99
Tidak ada komentar:
Posting Komentar