Makanan Bagi Si Kecil "Bubur Kentang Brokoli"

Sore Bunda ..
Masa pertumbuhan si kecil merupakan suatu kebahagiaan bagi seorang ibu. Untuk itu, si kecil membutuhkan gizi dan nutrisi yang sehat bagi perkembangannya. Berikut ini adalah salah satu resep makanan sehat bagi si kecil, yaitu bubur kentang brokoli. 

Brokoli mengandung nutrisi dan merupakan sumber vitamin yang baik bagi tubuh. kandungan vitamin C dan betacarotene yang terkandung dalam brokoli merupakan sumber nutrisi dan anti oksidan yang baik bagi si kecil.

Bubur Kentang Brokoli

Bahan :

• 40 gr daging ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil
• 100 gr tahu potong kecil-kecil
• 200 gr kentang, kupas, potong kecil
• 40 gr wortel, kupas, potong kecil
• 120 ml air
• 25 gr brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil

Cara Membuat :

1. Masukkan daging ayam, tahu, kentang dan wortel kadalam panci. Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih. Tutup dan biarkan selama 30 menit.
2. Masukan brokoli masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau sampai brokoli lunak, angkat.
3. Masukan dalam blender dan haluskan, tuang dalam mangkuk dan biarkan dingin.

Tips & Tricks :

Agar kentang tidak berubah warna, setelah dikupas dan dibersihkan bagian lekuknya, rendam segera dengan air sebelum diolah lebih lanjut.


Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak